Search History

Holdings Information

    Studia nad funkcjonalną rolą izomerów trans kwasów tłuszczowych w wyrobach ciastkarskich kruchych /

    • Title:Studia nad funkcjonalną rolą izomerów trans kwasów tłuszczowych w wyrobach ciastkarskich kruchych / Anna Żbikowska.
    • Author:Żbikowska, Anna.
    • Publisher:Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2012.
    • ISBN:9788375834000
      8375834009
    • Found in:Rozprawy Naukowe i Monografie / [Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego] = Treatises and Monographs / [Warsaw University of Life Sciences - SGGW]
    • Descriptions:126 p. : ill. ; 24 cm.
    • Holdings Information

      • Database:NAL Cataloging Database
      • Location:Stacks
      • Call Number: QP752.T63 Z45 2012
      • Number of Items:1
      • Status:Not Charged